Nasi Goreng Bumbu Terasi

Assalamualaikum...

Halo sobat My Blog My Daily apakabar kalian semua? Semoga kalian semua sehat dan baik-baik saja ya, aaammmiinnn. Gimana hari ini? Lancar-lancar saja kan?.

Oh ya sob kali ini saya mau ngomongin soal nasi goreng nih. Yap, nasi goreng merupakan makanan yang memang sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia. Ya bagaimana tidak? Kan makanan pokok masyarakat Indonesia itu adalah nasi, jadi ya wajar saja nasi goreng sudah sangat dikenal.

Di sepanjang jalan pun kita akan dengan mudah menemui beberapa pedagang nasi goreng yang tengah berjualan. Biasanya kebanyakan jualan di malam hari dan memang benar nasi goreng merupakan makanan yang sangat pas untuk mengatasi perut keroncongan di malam hari.

Misalnya saja sudah malam, mau tidur tapi belum bisa karena perut lapar. Yasudah tinggal ngacir saja naik sepeda motor atau jalan kaki ke tukang nasi goreng terdekat. Jangan yang jauh-jauh nanti kelamaan dijalan keburu sakit perutnya wkwkwk.

Jika tidak sempat untuk membeli nasi goreng yang dijual oleh abang-abang, kita pun dapat membuatnya sendiri. Nasi goreng juga merupakan salah satu makanan yang paling mudah untuk dibuat sendiri dirumah.

Orang yang tidak terlalu pandai dalam urusan masak memasak pun dapat membuat nasi goreng sendiri dirumah. Kenapa saya bilang begitu? Karena adik saya yang bernama Faris saja sudah bisa masak nasi goreng sendiri dari kelas 5 SD.

Jadi, adakah diantara sobat yang belum bisa memasak nasi goreng? Hayooo malu nih sama Faris hehehe, becanda kok.

Sekarang ini juga sudah banyak terjual bumbu instan untuk memasak nasi goreng, jadi dengan begitu ya kita tidak perlu membuat bumbu lagi, cukup tuang, masak, dan beres. Contoh dari bumbu instan nasi goreng adalah bumbu Racik dan saya cukup sering menggunakan bumbu itu ketika akan memasak nasi goreng.

Selain menggunakan bumbu instan, saya pun juga suka membuat bumbu sendiri dan biasanya sih saya juga menggunakan terasi agar rasa nasi goreng menjadi lebih sedap dan nikmat. Nah kali ini saya mau berbagi tentang bahan dan cara memasaknya nih sob.

Berikut adalah cara memasak nasi goreng bumbu terasi ala Ilham.

Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Terasi

Bahan-bahan :

- Telur

- Cabai secukupnya

- Terasi satu bungkus kecil

- Bawang Merah 2 siung

- Bawang Putih 1 siung

- Nasi satu piring

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

Cara Membuat : 

- Pertama-tama buat bumbu dengan cara potonglah cabai, kupas bawang merah dan putih lalu blender itu semua dengan terasi juga.

- Selanjutnya goreng telur dibuat orak arik, jika sudah matang masukkan bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan blender tadi.

- Tuangkan nasi dan masaklah hingga bumbu meresap sempurna ke nasi tersebut.

- Tambahkan gula dan garam secukupnya, jangan lupa untuk di cicipi agar rasanya pas dan tidak terlalu asin atau terlalu manis.

- Jika dirasa sudah merata silahkan hidangkan di piring dan nasi goreng bumbu terasi pun siap disajikan.

Sejujurnya jika dibandingkan dengan menggunakan bumbu instan nasi goreng, saya lebih suka nasi goreng dengan bumbu terasi ini sob. Karena aroma terasinya tuh beuhhh nikmat banget lah pokoknya, bikin selera makan jadi bertambah hehehe.

Oh ya sebagai pelengkapnya sobat juga bisa potong beberapa timun atau bisa dengan kerupuk seperti pada gambar diatas. Yap sekian dari saya dan sampai jumpa di tulisan berikutnya.

Wassalamualaikum...